Cantine : la tarification dépendra bientôt du quotient familial
Afin d’instaurer une tarification plus juste, adaptée aux revenus de chaque foyer, les élus ont supprimé le principe du tarif unique lors du dernier Conseil municipal. À partir du 1er janvier 2026, le prix du repas baissera ainsi pour la plupart des Pralins et restera à 5 € maximum pour les non-Pralins.
La Municipalité a adopté une tarification basée sur le quotient familial (QF) auquel est appliqué un taux d’effort. Ainsi, le tarif appliqué est individualisé et varie de 2,50 € par repas au minimum à 5 € par repas au maximum. Cette nouvelle tarification concerne les abonnés pralins et sera applicable à compter du 1er janvier 2026. Le tarif applicable aux non-Pralins est maintenu à 5 € par repas et le tarif unique de 6,40 € est conservé pour les repas occasionnels.
L’adjointe au maire déléguée à la jeunesse et aux affaires scolaires, Solange Cooke, explique : « Le tarif est ainsi directement proportionnel aux revenus des familles via l'application d'un coefficient (taux d'effort) sur leur QF. Il est personnalisé et progressif. »
Yann JACCAZ revient sur la genèse de cette réflexion : « Cette nouvelle tarification est rendue possible grâce à l’affectation d’une partie des recettes issues de la majoration de la taxe d’habitation sur les résidences secondaires. L'objectif de la majoration était de disposer de recettes supplémentaires pour financer la création de logements pour les résidents permanents, ou bien pour lancer des actions permettant d'améliorer le pouvoir d'achat des Pralins. Ainsi, dès 2024, les élus ont évoqué l'idée de baisser le prix de la cantine. Mais cela a nécessité un gros travail en amont puisqu'il a fallu préparer le passage au quotient familial et investir dans un nouveau logiciel, qui sera accessible aux familles début novembre. »
En mobilisant cette ressource supplémentaire, la commune choisit de soutenir directement les familles résidentes permanentes, en assurant un meilleur accès au service de cantine sans augmenter la participation des usagers au-delà du tarif actuel.
Le saviez-vous ?
Le coût unitaire des 13 700 repas livrés annuellement par la cuisine centrale d'Ugine a toujours été plus élevé que le prix facturé aux familles. Il était de 6,17 € en 2022, 6,73 € en 2024 et il est de 6,84 € depuis la rentrée de septembre. À cela, il faut ajouter les charges de personnel pour servir les repas et assurer l'entretien de la cantine. Le coût global d’un repas servi s’élève ainsi à plus de 11 €.